Der Rohstoff, der uns antreibt ist natürlich die Milch.

Jener Stoff, der in seiner Wertigkeit einzigartig ist und mit dem wir alle aufwuchsen und mit dem wir auch gesund durchs Leben gehen.

In unserer Molkerei wird zurzeit ausschließlich Kuhmilch verarbeitet.

Diese Milch wird tagesfrisch von einem Bauernhof in unserem Dorf Lünzen erfasst.

Durch den kurzen Transportweg (5 Minuten) und die direkte Verarbeitung in unserem Betrieb wird die ganze Frische der Milch „mitverarbeitet“.

Ein weiterer Vorteil unserer sehr kleinen Molkerei sind die kurzen Wege. Bei uns muss die Milch nicht kilometerlang durch Rohre gepumpt werden. Sie ist nach wenigen Metern da wo wir sie benötigen. Das schont die Milch und ihren Geschmack.

Neben der Milch brauchen wir zum Beispiel auch Gewürze und Früchte.

Hier wird die Auswahl ausschließlich aufgrund der Qualität und nicht aufgrund des Preises getroffen.